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栄養科では、入院患者様に治療の一環として食事を提供しています。
心を込めて作った病院給食を通じて、食事の大切さを患者様に理解していただき、納得しながら召し上がっていただくことが栄養指導であると考えています。 |
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治療が先行し、患者様にとって召し上がりにくいものでは意味がありません。どのような形態・量・内容がよいのかを個々に聴き取りをし、給食に反映させていきます。 |
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栄養カンファレンスを実施し、患者様にとって現在の食事が最適かどうか評価・検討・改善し、よりよい給食が実施されるようにしています。 |
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★行事食･･･季節感を取り入れ、普段とは違う食事を提供しています。
★産褥食膳･･･出産後の方に、お祝いの意味を込めて特別メニューを実施しています。
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| 入院、外来患者さんへ随時、特別食の栄養指導を行いながら、一般食においても「食事についての話が聞きたい、相談したい、退院後はどうしたらいいのか？」の質問に応え、ご本人、家族の方々との対話を大切にしています。 |
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